青岛人都有这样的饮食上的习气，哈啤酒，吃蛤蜊。但青岛的蛤蜊唯有红岛的蛤蜊最为鲜美，肥壮。在红岛吃海鲜的价格相对较合算，吃一大盘的蛤蜊10元左右，八带、耐米虾等海鲜每盘也不会超越20元，除了价格实惠，重量还特别足。青岛人最喜欢在烧烤摊上吃着蛤蜊喝着啤酒，乐滋滋的感觉。可是有一种说法是蛤蜊不能同啤酒一同吃，这是怎么回事呢？

  由于海鲜是归于高蛋白、低脂肪的食物,海鲜含嘌呤和苷酸两种成分，啤酒中含有维生素B1,维生素B1恰巧是嘌呤和核苷酸分解代谢的催化剂。假如一次性摄入过多，容易构成短时间之内血尿酸含量增高，然后呈现痛风的现象。

  还有一种原因是蛤蜊富含蛋白，食用过多会加剧胃肠担负，夏天非常酷热，平常喝啤酒也经常以冰啤为主，冷饮也会加剧胃内寒气。而蛤蜊又归于寒性食物。所以假如两种食物一同很多食用，会构成脾胃虚寒，呈现腹泻、腹痛等消化不良症。并且，假如长时间频频很多同食蛤蜊和啤酒，会使有害于人体健康的物质在体内结合，添加血液中尿酸含量，或许构成难排的尿路结石。

  本来是由于这个啊，可是蛤蜊也是有很大的优点的，蛤肉的营养价值丰厚，蛤肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研讨发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有按捺肿瘤成长的抗癌效应。所以恰当的吃仍是有很大的优点的，可是牢记不要和啤酒一同吃，这样会导致通风。回来搜狐，检查更加多